• Mezeler – Başlangıçlar
• Beyaz Peynir
• İzmir Tulum Peynir (Koyun, İnek)
• Girit Ezme
• Kuru Cacık
• Atom Acı
• Yoğurtlu Semiz Otu
• Süzme Yoğurtlu Havuç Tarator
• Barbunya Pilaki
• Bakla Fava
• Humus
• Köz Patlıcan Zeytinyağlı
• Patlıcan Köz Salata
• Patlıcan Şakşuka Domates Soslu
• Enginar Çanak Garnitürlü
• Enginar Kalbi Izgara
• Yaprak Sarma
• Peynirli Köz Albiber
• Hatay Zeytin Salatası
• Deniz Börülcesi
• Haydari
• Zeytinyağlı Midye
• Kabak Çiçeği Dolması
• Beyin Salatası
• Kelle Söğüş
• Kuru Domates Salatası
• Karides Söğüş