Mezeler

Ataköy 4. Kısım · Dudo Mutfağı

Dudo Meyhane Mezeleri: Ataköy’de Günlük Meze Çeşitleri

Dudo’da sofra; zeytinyağlılar, yoğurtlu mezeler, ezmeler, deniz ürünlü soğuklar ve meyhane klasikleri arasından dengeli bir seçimle kurulur. Çeşitler ve bulunabilirlik güne ve mevsime göre değişebilir.

Güncel ürün ve fiyat bilgisi için canlı menüyü inceleyin. Masa talebinizi merkezi rezervasyon sayfasından iletebilirsiniz.

Masa Ayır Güncel Menüyü Gör
Her gün 13:00 – 00:00
Ataköy 4. Kısım Çarşısı No:24/B
Güncel seçki Mevsime göre değişebilir
Dudo Meyhane’de paylaşmaya uygun meze çeşitleri
Meze seçkisini güncel menüden inceleyebilir, masa talebinizi rezervasyon sayfasından iletebilirsiniz.
Sofrayı Dengeli Kurmak

İyi meze seçimi, masanın geri kalanını kolaylaştırır

Her tabağın aynı yoğunlukta olması gerekmez. Zeytinyağlı bir seçenek, yoğurtlu ya da köz aromalı bir meze ve daha karakterli bir ezme birlikte düşünüldüğünde paylaşım daha dengeli ilerler. Sonrasında ara sıcak veya ana yemek planlanıyorsa başlangıcı gereksiz yere ağırlaştırmamak da önemlidir.

Önce ferahlık

Zeytinyağlılar, deniz börülcesi, enginar veya benzeri sebze ağırlıklı seçenekler sofraya daha hafif bir başlangıç verir.

Sonra doku

Haydari, yoğurtlu köz patlıcan, köpoğlu veya Atom gibi tabaklarla yoğurt, köz ve baharat dengesini kurabilirsiniz.

Bir güçlü tat yeter

Girit Ezme, Humus veya cevizli kuru domates gibi yoğun aromalı bir meze, masaya karakter eklerken diğer tabakların önüne geçmemelidir.

Öne Çıkan Tatlar

İki farklı karakter: Atom ve Girit Ezme

Birinde yoğurt, acı biberli yağ ve ceviz; diğerinde peynir, kuruyemiş ve taze otların yoğunluğu öne çıkar. Güncel bulunabilirlik ve fiyat bilgisini menüden kontrol edin.

Dudo Meyhane Atom meze sunumu

Atom

Köz patlıcan ve süzme yoğurt üzerine acı Arnavut biberli yağ ve ceviz dokunuşuyla daha güçlü bir başlangıç.

Dudo Meyhane Girit Ezme meze sunumu

Girit Ezme

Peynir, Antep fıstığı, ceviz, fesleğen ve zeytinyağının bir araya geldiği yoğun, aromatik ve paylaşmaya uygun bir meze.

Ferah ve Paylaşmalık

Zeytinyağlı ve sebze ağırlıklı mezeler

Güncel menüde yer alan zeytinyağlı ve ferah seçeneklerden öne çıkan bazı tabaklar.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Asma yaprağı, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı ve baharatlı zeytinyağlı harçla hazırlanan klasik başlangıç.

Zeytinyağlı Lahana Sarma

Haşlanmış lahana yaprakları ve zeytinyağlı iç harçla hazırlanan paylaşmalık soğuk meze.

Barbunya Pilaki

Zeytinyağı, barbunya, havuç ve patatesin hafif domatesli sosla buluştuğu meyhane klasiği.

Deniz Börülcesi

Zeytinyağı, limon ve sarımsakla servis edilen diri ve ferah bir seçenek.

Enginar

Zeytinyağlı enginar; bezelye, havuç ve patates eşliğinde sunulan mevsim odaklı bir tabak.

Bakla Fava

Bakla ezmesi; dereotu, kırmızı soğan ve zeytinyağıyla tamamlanan klasik meze.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Taze fasulye, domates ve soğanın zeytinyağıyla ağır ateşte piştiği tanıdık bir başlangıç.

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak çiçeklerinin çam fıstığı, kuş üzümü, taze otlar ve zeytinyağlı pirinç harcıyla doldurulduğu meze.

Bu sayfa seçili ürünleri anlatır. Kesin ürün listesi, bulunabilirlik ve güncel fiyatlar için Dudo Meyhane menüsünü kontrol edin.

Serin, Közlü ve Yoğun

Yoğurtlu mezeler

Süzme yoğurt, köz sebzeler, sarımsak ve baharatlarla farklı yoğunluklarda hazırlanan seçenekler.

Haydari

Süzme yoğurt, beyaz peynir, sarımsak ve kavrulmuş nane ile hazırlanan yoğun kıvamlı klasik.

Atom

Köz patlıcan ve süzme yoğurt üzerine acı biberli yağ ve ceviz dokunuşu.

Yoğurtlu Köz Patlıcan

Köz patlıcanın isli aroması, süzme yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıyla buluşur.

Köpoğlu

Kızartılmış patlıcan ve biber; sarımsaklı süzme yoğurt ve domates sosuyla tamamlanır.

Kuru Cacık

Süzme yoğurt, salatalık, sarımsak, kuru nane ve zeytinyağıyla daha yoğun kıvamlı bir eşlikçi.

Havuç Tarator

Zeytinyağında sotelenmiş havuçların sarımsaklı süzme yoğurtla dengelendiği ferah meze.

Yoğurtlu Pancar Salatası

Pancar, süzme yoğurt ve sarımsağın tatlı-ekşi dengesiyle öne çıkan serin başlangıç.

Yoğurtlu Semizotu

Taze semizotu, süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve cevizle hazırlanan ferah seçenek.

Daha Yoğun Aromalar

Ezmeler ve güçlü tatlar

Peynir, tahin, kurutulmuş domates ve baharatların öne çıktığı daha karakterli seçenekler.

Girit Ezme

Üç farklı peynir, Antep fıstığı, ceviz, fesleğen ve zeytinyağıyla hazırlanan yoğun lezzet.

Humus

Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve kimyonun pürüzsüz birleşimi.

Cevizli Kuru Domates

Kurutulmuş domates, zeytinyağı, ceviz ve yeşil zeytin dilimleriyle hazırlanan aromatik eşlikçi.

Biber Borani

Kızartılmış yeşil ve kırmızı biberlerin süzme yoğurtla buluştuğu dengeli meze.

Karışık Meze Tabağı

Günlük hazırlanan Ege ve Akdeniz esintili soğuk mezelerden oluşan seçki.

Beyaz Peynir

Geleneksel beyaz peynirin zeytinyağı dokunuşuyla sunulan sade meyhane klasiği.

Güncel fiyatlar tek yerde

Ürün fiyatları menü sayfasında güncellenir. Bu sayfada meze seçimini kolaylaştıran içerik ve öne çıkan ürünler yer alır.

Canlı Menüyü Aç
Meyhane Sofrasının Klasikleri

Deniz ürünlü soğuklar ve geleneksel tabaklar

Güncel menüde yer alan, sofraya farklı doku ve karakter katan bazı klasik seçenekler.

Midye Söğüş

Haşlanıp ayıklanmış midyelerin zeytinyağı, limon ve taze yeşilliklerle sunumu.

Levrek Marin

Levrek fileto; hardal, limon suyu, zeytinyağı ve taze baharatlarla marine edilir.

Arnavut Ciğeri

Küp doğranmış ciğerin kızartılıp sumaklı soğanla servis edildiği klasik başlangıç.

Beyin Salatası

Haşlanmış kuzu beyni; zeytinyağı, limon ve sumakla servis edilen geleneksel meze.

Etli Çiğköfte

İnce bulgur, dövülmüş et ve baharatlarla hazırlanan geleneksel seçenek.

Mücver

Kabak, dereotu, taze soğan, beyaz peynir ve yumurtayla hazırlanan kızarmış klasik.

Rezervasyon Seçeneklerini Gör Tüm Menüyü İncele
Dudo Meyhane’de rakı ve meze sofrası
Dudo’da Sofra Kültürü

Meze, tek başına bir liste değil; sofranın başlangıç ritmidir

Zeytinyağlıların ferahlığı, yoğurtlu mezelerin serin dokusu ve daha yoğun ezmeler birlikte düşünüldüğünde paylaşım daha dengeli ilerler. Dudo’da meze seçimini güncel menü üzerinden yapabilir, devamında ara sıcak ve ana yemek planını buna göre kurabilirsiniz.

Dudo’da Masa Ayır
Ara Sıcaklar Fiks Menü Rakı-Meze Sofra Rehberi
Ataköy’de Dudo Meyhane

Meze sofrasını mekânda planlayın

Bahçeli oturma alanı, meze odaklı mutfak, ara sıcaklar, deniz ürünleri ve et seçenekleriyle Dudo Meyhane, Ataköy 4. Kısım Çarşısı’nda hizmet verir. Masa taleplerini rezervasyon sayfasında topluyoruz.

Uygunluk Kontrol Et Nasıl Gelinir?
Sık Sorulan Sorular

Dudo Meyhane mezeleri hakkında

Güncel ürünler, fiyatlar, fiks menüler ve özel beslenme ihtiyaçlarıyla ilgili temel bilgiler.

Meze çeşitleri her gün aynı mı?

Hayır. Mevsim, tedarik ve günlük hazırlık akışı nedeniyle bazı ürünlerin bulunabilirliği değişebilir. En güncel ürün listesini Dudo Meyhane menüsünden kontrol edin.

Güncel meze fiyatlarını nereden görebilirim?

Fiyatlar dönemsel olarak değişebildiği için en güncel bilgi menü sayfasında yer alır. Bu sayfadaki ürün anlatımları fiyat listesi yerine meze seçimini kolaylaştırmak amacıyla hazırlanmıştır.

Mezeler fiks menülere dahil mi?

Dudo’nun fiks menülerinde başlangıç bölümünde meze seçenekleri bulunur. İçerik ve kapsam seçilen fiks menüye göre değişir. Güncel ayrıntılar için fiks menü sayfasını inceleyin.

Kalabalık masa için meze seçimi nasıl planlanır?

Kişi sayısı, devamında ara sıcak veya ana yemek istenip istenmediği ve masanın ortak damak tercihleri dikkate alınmalıdır. Rezervasyon sayfasında kişi sayınızı ve notlarınızı ileterek masa planını önceden netleştirebilirsiniz.

Alerjen veya özel beslenme ihtiyacım varsa ne yapmalıyım?

İçerikler ürün ve hazırlık biçimine göre değişebilir. Alerji, intolerans veya özel beslenme ihtiyacınızı sipariş vermeden önce rezervasyon notunda ve servis ekibine açıkça belirtin.

Rezervasyon

Meze sofrası için masanızı tek merkezden planlayın

Kişi sayınızı, tarih ve saat tercihinizi rezervasyon sayfasından iletin. Menüye göz atarak alakart veya fiks menü seçeneklerini önceden inceleyebilirsiniz.

Rezervasyon Yap Menüyü Gör