Ataköy’ün kalbinde, rakı sofralarının sıcak nefesi Dudo Meyhane’den yükselir. Burada ara sıcaklar, sadece yemeğin ikinci perdesi değil; sohbetin hızlandığı, masanın bir anda şenlendiği anların başrolüdür. Ustalığımız taze malzemeyi doğru ısıyla buluşturmaktır; her tabak masaya dumanı üstünde gelir, kokusuyla iştahı açar. “Dudo Meyhane ara sıcaklar” dediğimizde aklımıza hız, denge ve paylaşma kültürü gelir: Her lokma net, her lezzet yerli yerinde.

Denizle başlamak isteyenleri Kalamar Tava ve Midye Tava karşılar; ince kaplama, yüksek ısı ve kıvamı bozmayan kızartma tekniğiyle dışı çıtır, içi yumuşak bir denge kurulur. Karides Güveç domates ve biberle fokur fokur; Kaşarlı Karides Güveçte ise fırından çıkan uzayan peynir sosu sofraya iştahın görsel tarafını taşır. Bu bölüm, rakıya en yakışan sıcakların başında gelir ve misafirlerimizin “yenisi gelse de yesek” dediği tabakları barındırır.

Peynirli ve hamur işi sevenler için Paçanga Böreği tam bir klasik: Pastırmanın aroması kaşarla birleşir, çıtır katmanlar damağa oyun oynar. Sigara Böreği hafifliğiyle, Saganaki Güveç sıcağıyla, Peynirli Çıtır Çiçek lokmalığıyla dikkat çeker. Çıtır Mantı ve Çiğ Börek, sıcak-soslu eşlikçilerle paylaşıma idealdir. Bu kategori, masaya hem hız hem konfor katar; “hemen gelsin” siparişlerinin yıldızıdır.

Sebze ağırlıklı düşünenlere İstiridye Mantar Tava ve İstiridye Mantar Güveç iki farklı teknikle aynı aromayı sunar; Kaşarlı Mantar Güveçte peynir derinlik katar. Çıtır Kabak hafifliğiyle, Patates Kızartması ve paylaşmalık Bira Tabağı keyfi yükseltir. Bu bölüm, zeytinyağlı mezelerle birlikte düşünüldüğünde masada ferahlığı ve dengeyi garanti eder.

Etli ve sakatat sevenlerin favorileri Yaprak Ciğer ve Pastırmalı Humustur. İnce kesim ciğer tavada hızla mühürlenir; yanında sumaklı soğanla servis edilir. Humusun kremamsı dokusunu pastırmanın tuzlu-ısılı karakteri tamamlar. Sosis Tabağı pratik ve keyifli, Pazı Sarma (Etli) ise hafif baharatlı içle dengeli bir seçenektir. Her tabakta baharat ölçüsünü kaçırmadan lezzeti yükseltmek temel prensibimizdir.

Güncel fiyat ve porsiyon bilgisini QR menü üzerinden anlık güncelliyoruz; her gün 15:00–00:30 arası hizmetteyiz. Rezervasyon ve toplu masa talepleri için WhatsApp hattımız hep açık. Bahçeli atmosferimizde, meze ve ara sıcaklarla başlayan sohbetin ana yemeklere uzanmasına bayılıyoruz. Ataköy’de “sıcak, hızlı ve özenli” bir rakı sofrası arayanların yolu Dudo Meyhane ara sıcaklar sayfasında birleşiyor. Afiyetle, muhabbetle!